Salsiccia di pancetta molisana

Un'assoluta novità nel campo delle salsicce stagionat,e la salsiccia di pancetta è un salume molto gustoso e morbido.
Il suo impasto costituito da un’accurata proporzione tra parti magre quali la polpa di prosciutto e parti più grasse, quali il lardello misto a pancetta, rendono questo prodotto ideale per antipasti sfiziosi.
La salsiccia di pancetta è indicata anche per insaporire i sughi.